经营一家独立商店需要承受什么样的成本压力?趋势成本计算第2卷

随着移动互联网的兴起,离线实体店不断受到新的电子商务形式的冲击。顶级零售商10科索·科莫在上海被击败,并正式退出中国市场。香港时尚巨头英姿和乔伊斯继续遭受损失。英国购物天堂牛津街的空置率是四年来最高的。一轮又一轮的“商店关门”正在席卷全球。然而,在这个实体经济的“寒冬”,仍然有人在不断探索新零售时代的生存法则。

在“时尚成本学”的最后一个特别项目中,HYPEBEAST为大家解释了一个时尚项目所涉及的各种成本,这次我们将继续讨论经营一家独立选择店的成本构成。在总结了许多商店提供的数据后,我们得到了上面的图表。

此外,HYPEBEAST还邀请了来自北京、上海、香港和台北的五位独立店主分享他们的经营理念以及对实体店的坚持和追求。他们是沈一帆(北京几十年)、朱培民(上海元素)、凌诺克斯(台北实验室台北)、谢福祥(台北东北)。SENSE)和Frankie Cheung(香港奥库拉)。

租金和劳动力成本为前期主要投入

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面对“真正的店铺投资,最大的投资是什么?”当这个问题被问到时,租金和装修成了最常见的答案。作为商店前期投入成本的主要部分,租金将因不同的地点、商业圈、客流和其他因素而有很大差异。例如,在香港,每一寸土地都很珍贵,很多店铺会因为租金压力而纷纷关门。「在香港经营实体店铺的最大投资必须是租金。同时,我们也需要承担租金上涨的风险。杂货店OKURA的老板弗兰基挖苦地说:“香港的租金真的被夸大了。一般来说,非中央地区的每月租金已经是每平方英尺85至200港元。如果是商店,销售额的12%-20%将作为佣金。ゥ?

“租金和装修意味着一旦生意开始,你必须坚持至少一年,否则你肯定会失去所有的钱。沈一帆在网上生意中发了财,他对今年7月北京三里屯数十年店的正式开业表示欢迎。此外,他还在欢乐城拥有一家商店。”从商业角度来看,因为商店需要大量的库存支持,开设实体店实际上是将库存从仓库转移到商店,然后增加管理人员成本,所以相对而言,风险也降低了。ゥ?

罗素街(Russell Street)位于香港的核心区域铜锣湾,去年超越纽约第五大道,成为“全球商铺租赁清单”的第一名。

图片:盖蒂图片

与客流量稳定但有很多限制的商店相比,时尚商店往往是独立的街头商店。台北商店实验室台北的诺克斯认为街头商店是商店“个性”的体现如果劳博台北(LAB Taipei)被放在店铺里,与其他大小品牌和店铺放在一起,不仅难以树立和彰显我们的个性,而且有必要在品牌、售价和风格定位上妥协或竞争,这不符合我们的经营方针。同样来自台北的ne sense造型总监迈克尔说:“选择街头商店的原因是为了给我们的客人创造一个完整的ne sense世界。比起吸引路人,我们更希望吸引热爱时尚、欣赏艺术和尊重美的顾客。ゥ?

图像:元素

图片:台北实验室

虽然他们没有像购物中心一样稳定的顾客,但购物中心并不具备街头商店的“独立气质”。

图像:奥库拉

今天的消费者习惯了在同一个购物中心度过他们的时光。虽然他们可以同时满足购物、餐饮、娱乐等需求,但他们也失去了很多“逛商店”的乐趣。“我记得小时候,我喜欢参观华亭路、向阳路、石门路、陕西南路、复兴中路、长乐路...但是现在这些街道上有趣的商店已经消失了。本尼上个月刚刚在上海豫园路开了一家新元素店,他说:“我希望顾客能再次享受购物的乐趣。我们的新店位于一栋具有上海特色的老房子中,装修也保留了老房子的独特特色,希望能传递这些美丽的历史,与我们的产品形成互动,带给我们更好的体验感。ゥ?

除了租金和装修,劳动力成本也是商店前期投资的一大笔费用。通常,一个100平方米的商店至少需要一名商店经理和三名店员。以北京和上海的工资标准为例,平均店员税前工资约为8000元,而与店铺日常管理职能相关的经理工资可达12000元以上,更不用说销售佣金和奖金的额外费用了。

货物积压是[行动后期的最大风险/s2/]

除了商店本身的租金和劳动力成本之外,商店还必须面对“挑选商品”的难题。如何快速销售价值数百万甚至数千万的商品被认为是商店生存的关键因素。商店每季度提前半年购买商品,这就要求店主或买家有一个更具行业性的趋势和商店的发展方向,以作出提前的计划和展望。订购时,一些品牌会为每种款式和颜色设定最低订购量,而另一些品牌会将商品组合成“包装”,并提供给商店进行挑选,因此商店在挑选过程中会面临许多不确定的因素和风险。

马修·威廉姆斯(Matthew M. Williams)曾在HYPEBEAST电台分享,visvim在订购时有一个硬性条款,即新产品不能在到货后9-12个月内打折。

图像:视觉视觉系统

“网下商店的人流没有网上商店大。离线商店的人流相对稳定。作为商店,他们必须通过新的销售不断吸引新的用户。因此,离线商店正在测试产品的选择。一旦产品的选择和订购出现问题,就会产生滞销库存。未经请求的库存将对商店和品牌产生巨大影响。已经代表了70多个不同品牌的沈一帆向我们透露:“几十年的选择往往是利基渠道的流行品牌。在我们销售的几十个品牌中,我们必须首先识别我们喜欢的品牌,然后结合三里屯和欢乐城店铺的不同定位来区分品牌。ゥ?

根据两家线下商店的不同定位,数十年已经代表了70多个品牌和知名品牌。

图像:几十年

东北。SENSE将定期更换店内设备,以增加不同品牌离线销售的兴趣。

图片:东北。感觉

大多数时候,从账面上看,商店的月营业额并不低,但库存可能一直在增加,再加上淡季或整体市场环境低迷等不确定因素,最终结果可能仍然是亏本。东北。SENSE一直专注于高端时尚和前卫设计师品牌的选择,包括Maison Margiela、Marni、Lemaire、1017 ALYX 9SM、Commedes Garons Homeplus等流行品牌。新品牌如GmbH、NAMACHEKO、卡萨布兰卡、威尔士邦纳(Wales Bonner)和WOOYOUNGMI都可以在这里找到。与此同时,该店还面临“库存管理费用”(STOCK OPERATION)的巨大风险。对此迈克尔说:“时尚很快,大多数客人只追求新事物。因此,当商品没有在特定时间售出时,会给商店带来很大的压力。ゥ?

LAB台北自有品牌DeMarcoLab与4DIMENSION携手打造本季全新的联合项目,并前往东京打造概念弹出式。

图片:台北实验室

不同的商店将采取不同的选择策略,一些商店目前将追求流行品牌,一些商店将专注于不受欢迎和利基产品。店主通常如何平衡“个人偏好”和“销售前景”?“在介绍品牌时,我们会考虑各个方面,但最基本的第一个问题是它是否适合台北劳顾会。这个问题包括品牌精神、商品风格、未来性等。……”诺克斯坦率地承认,在选择品牌时,台北实验室通常不会优先考虑流行或利基问题:“对我个人而言,团队偏好必须是最高优先。我相信我们对品牌和商品的偏好将直接反映在市场客户群中。ゥ?

Element的选择更偏向城市出口风格,比如和雯雯,日本三大山地品牌之一,新店的主要品牌之一。

图像:元素

除了日本的独立服装品牌之外,奥国的各种家居用品已经成为该店的一大特色。

图像:奥库拉

与当前市场相比,主要在新元素店推广的and雯雯等日本品牌在中国的受欢迎程度有限,但本尼表示:“日本品牌在服装方面做得非常好。他们知道如何使用最好的面料,最好的工艺,精致的设计,他们会毫不犹豫地花费人力和时间追求卓越。这种工匠精神值得推广和传承。我们希望能够向国内客户推荐更多高质量的产品,这样我们就可以在日常穿着和使用时了解产品的本质。”奥库拉也关注利基品牌和生活方式对象,主要关注弗兰基在挑选商品时的个人偏好:“请让我们在自己的商店里变得“自私”。ゥ?

在这个销售价格越来越透明的时代,商品零售定价也是精选商店的知识。

图片:能源部

为了经营实体店铺,除了店铺租金、人工成本和库存成本之外,还需要承担日常经营成本、营销成本、店铺维护成本、税收成本以及商品折旧和损耗等费用,所以商品定价也是一门科学。在这个全球化的时代,消费者可以通过互联网轻松访问世界各地的品牌和电子商务公司,这使得商品的销售价格非常透明。如何保持一定的利润率,同时避免商品与原价之间的差距过大,是商店一直在思考的问题。对于没有建议零售价格的海外品牌,商店通常会对每种产品的购买成本、关税和运费进行汇总,并使用一套计算规则来获得单个产品的零售价格。一些商店还根据品牌要求直接提高海外售价15%左右。

[真实店铺的坚持和追求/S2/]

除了网上零售的巨大影响,线下商店也不得不面对来自市场的激烈竞争。为了防止商店的优势被市场淘汰,越来越多的线下商店开始关注消费者购物体验的延伸。除了增加特色活动,大多数商店还将增加多样化的区域,如饮料、书籍、植物区、车间车间,甚至艺术空间。这种新的零售模式取得了良好的效果,特别是对于年轻一代的消费者群体,他们更愿意找到符合自己价值观的消费空间。

除了主要时尚品牌的集合,东北。Sense也通过自己的品牌必要性SENSE开辟了一条新的道路。

图片:东北。感觉

Element与一起工作并漫游以启动一个信使包。首先,商店提出关于颜色、材料等的想法。,而品牌将在设计过程中提供建议和帮助,以完成最终产品。

图像:元素

与此同时,商店也在寻找零售以外的新尝试。几十年已经建立了自己的媒体平台和广播节目,通过多种渠道向顾客灌输品牌坚持的街头文化。东北。Sense开创了自己的服装品牌必然性SENSE,每年在巴黎举办展览,并以世界选择的名义销售,只是为了与消费者分享店铺独特的音乐、艺术和服装美学。然而,element、LAB Taipei和OKURA也通过推出不同品牌的联合产品,凸显了店铺的独特个性和定位……虽然经营理念和方法不同,但每个店主都在努力实现自己对实体店的坚持和追求:

在过去十年左右的时间里,我接触了很多海外品牌店和海外收藏店,真正感受到的趋势不仅仅是“好看”和“有限”的服装和鞋子,还有真正的文化运动和真正的参与者。这些需要面对面的接触和沟通。几十年的口号是“半商店黑尔风格”。除了购买我们认可的街头品牌,它还可以参与有趣的离线活动,看我们拍摄的电影,听我们的广播电台,品尝我们的冰淇淋、咖啡和葡萄酒。我认为这就是街头商店应该是什么样子。

几十年三里屯店

地址:北京三里屯路33号3.3楼1层1121

几十年快乐城市商店

地址:北京市朝阳区朝阳欢乐城4F-77

网上销售只能提供便利,但顾客的感受实际上是冷淡的。我们希望顾客能够来到我们的商店,通过精心安排的展示和产品展示,用自己的手触摸和体验,感受我们的经营理念。这种“温度”体验无法被在线交流所取代。元素引入每个品牌的前提是我们必须先体验产品。品牌概念能给我们留下深刻印象,这样我们就能把它带到我们的商店。希望元素能为顾客提供简单而纯粹的慢生活方式,让男人、女人和孩子都能找到自己的快乐。

[中山公园店元素/S2/]

地址:上海豫园路1381-1号

[静安寺店元素/S2/]

地址:上海豫园路718弄21号

台北实验室从石屏的一家小独立商店起步。与大型公司商店相比,我们总是独立经营,以弥补资源和背景的不足。通过从世界各地选择和引进有趣的品牌,我们可以使台北的街道和流行文化与世界接轨。这是台北实验室的核心精神。同样,我们也希望与不同品牌在策划、派对展览和派对上合作,让世界各地的街头人士了解和理解劳博台北。在这个前提下,拥有实体店,能够直接向消费者传达每个品牌和产品的有趣点,对我们来说是非常重要和有价值的。

实验室台北

地址:台北市万华区昆明街96巷19号1F

自2014年成立以来,东北。SENSE经历了许多时尚品牌的巡演。我们希望通过穿着美学将现代时尚品牌之间的共鸣联系起来。尽管我们的在线业务占60%,实体店仍然不可或缺。每个月我们都会更换设备并计划活动。在这个信息爆炸的时代,线上和线下的整合极其重要。毕竟,网络世界没有温度。只有实体店面环境和服务才能加深我们在客人心中的重要性。

东北。感知

地址:台北市新沂区基隆路2段52号一楼

目前,许多商店的商品选择受顾客偏好的支配。然而,作为一家购物商店,奥库拉并没有跟随这一趋势。相反,奥库拉希望成为一个介绍人,推荐我们认为对市场有益的品牌和商品。同时,我们希望通过与顾客的直接对话和店铺氛围的呈现,帮助顾客理解奥库拉的美学和商业理念。

奥库拉[中央商店/s2/]

地址:香港中环山青街1号

奥库拉K11 MUSEA商店[/S2/]

地址:香港尖沙咀梳士巴利道18号

经营实体店从来都不容易。在这个日益成熟和竞争激烈的市场中,如何避免在线平台对顾客的“拦截”,保持店铺的持久吸引力是一个重大问题。除了进一步提高服务水平,创造多样化的购物体验之外,如果商店能够为顾客提供更准确的消费选择,同时紧密结合在线和离线渠道,他们或许能够真正找到自己忠诚的用户,在这个快速变化的时代浪潮中脱颖而出。回到搜狐看更多

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